Ube coconut cloud
Pour : 1 grand verre · Temps : 5 min
Ingrédients
Pour le cloud (mousse)
- 70 ml de crème liquide
- 2,5 g de poudre d'ube Ubecious (1 c. à café)
- 10 ml de lait de coco (2 c. à café)
Pour la base
- 200 ml d'eau de coco 100 % pure, sans sucre ajouté
- Glaçons
Préparation
- Fouettez tous les ingrédients du cloud (crème, ube, lait de coco) au mousseur électrique jusqu'à obtenir une mousse épaisse et stable.
- Remplissez un verre haut de glaçons et versez l'eau de coco.
- Déposez délicatement le cloud ube à la surface et servez immédiatement.
