Iced latte à l'ube et aux fruits
Pour : 1 grand verre · Temps : 5 min
Ingrédients
- Fruits frais au choix (framboises, fraises, mangue, myrtilles…)
- Glaçons
- 50 ml d'eau tiède
- 2 g de poudre d'ube Ubecious (1 c. à café)
- 110 ml de lait végétal (avoine, amande ou coco)
Préparation
- Lavez et préparez les fruits. Réservez un morceau pour la décoration et écrasez les autres au fond du verre.
- Fouettez la poudre d'ube dans l'eau tiède jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Remplissez le verre de glaçons et versez le lait végétal.
- Ajoutez le mélange ube en filet pour de jolies traînées violettes.
- Décorez avec le fruit réservé et servez aussitôt avec une paille.
L'astuce Ubecious
Les framboises et la mangue donnent les plus beaux contrastes avec le violet.
