Boules d'énergie à l'ube
Pour : environ 20 boules · Temps : 20 min
Ingrédients
- 3,75 g de poudre d'ube Ubecious (½ c. à soupe)
- 120 g de beurre de cacahuète
- 3,75 g de graines de lin moulues (½ c. à soupe)
- 150 g de flocons d'avoine
- 3,75 g de graines de chia (½ c. à soupe)
- 80 g de miel
- 30 g de cacao en poudre
- 14 ml d'huile de coco (1 c. à soupe)
- 40 g de pépites de chocolat
- 30 g de cacahuètes concassées
- Noix de coco râpée pour rouler
Préparation
- Dans une petite casserole, à feu doux, faites fondre le beurre de cacahuète, l'huile de coco et le miel jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les pépites de chocolat, les graines de lin et de chia, la poudre d'ube, le cacao et les cacahuètes.
- Versez le mélange chaud sur le mélange sec et mélangez bien.
- Formez des boules de la taille d'une noix et roulez-les dans la noix de coco râpée.
- Conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
